El Tinglao 🍽️ · Benicàssim

Gastronomía

Nuestra carta

Cocina honesta, producto de temporada y sabores que invitan a quedarse. Consulta con nuestro equipo si tienes alguna alergia no listada.

Aperitivos

Anchoas de Santoña con AOVE

2,50 €

Gildas del Cantábrico

Boquerón, anchoa, aceituna rellena y piparra

2,80 €

Montadito de steak tartar · 4 uds

Sobre brioche con mahonesa de soja

GlutenHuevosPescadoSésamoSojaMostaza

17,00 €

Para abrir boca

Patatas NUUN

HuevosGlutenLácteos

9,50 €

Croquetas de carrillera · 6 uds

GlutenLácteosSojaSulfitos

13,50 €

Tempura de verduras ecológicas y gambas

Verduras ecológicas cultivadas en Benicàssim con salsas japonesas

GlutenCrustáceosLácteosSoja

17,00 €

Zamburiñas asadas · 6 uds

Con apio y alioli de ajo negro

MoluscosHuevos

19,00 €

Patatas ecológicas km0

Con jamón ibérico, huevos fritos en aceite de oliva y virutas de foie

Huevos

17,00 €

Torreznos de Soria con huevos y piparra

Huevos

12,00 €

Sepia del Grao con alcachofas confitadas

GlutenLácteosMoluscos

16,00 €

Boquerones del Grao en témpura a la malagueña

GlutenPescado

14,00 €

Chips de alcachofa con miel de caña

12,50 €

Mejillones al vapor de albariño y romero

Moluscos

13,50 €

Ensaladas

Ensalada de queso de cabra

Lechugas, tomates, queso de cabra y vinagreta de frutos secos

LácteosFrutos secosSulfitos

14,00 €

Ensalada de ventresca de atún

Tomates, cebolla morada, aceituna de Aragón y ventresca de bonito

PescadoSoja

15,50 €

Ensalada de tomate rosa y burrata

Tomates rosa con burrata, sardina ahumada y vinagreta de albahaca

LácteosPescadoFrutos secos

15,00 €

Del mar

Taquitos de pulpo crujiente

Con hummus etíope y parmentier de patata trufada

GlutenMoluscosLácteosSésamo

21,00 €

Bacalao gratinado al alioli de ajo negro

Con verduritas al wok

PescadoHuevos

21,00 €

Chipirones a la plancha

Con cebolla caramelizada

Moluscos

14,50 €

Lomo de dorada a la espalda

Con verduritas al wok

PescadoSoja

18,00 €

Lubina con verduritas al wok

Pescado

18,00 €

Nuestras carnes

Costilla a baja temperatura

Nacarada en BBQ de Jack Daniel's

22,00 €

Secreto ibérico

Con pimientos de padrón

24,00 €

Carrillera ibérica

En salsa de vino tinto con parmentier trufada

Lácteos

21,00 €

Hamburguesa EL TINGLAO

Pan brioche · Wagyu · salsa camembert · cebolla crispy · bacon · queso de cabra · patatas paja · salsa de cabrales

GlutenLácteosHuevos

19,00 €

Hamburguesa BBK

Pan brioche · Wagyu · queso cheddar · cebolla caramelizada · bacon · salsa BBK Jack Daniel's · confitura de tomate

GlutenLácteosHuevos

18,00 €

Entrecotte Premium de vaca Simmental

30 días de maduración · 500 g

48,00 €

Y de capricho…

Torrija de brioche

Bañada en horchata con helado de leche merengada

GlutenLácteosHuevosFrutos secos

8,50 €

Tarta de queso New York

Con confitura de frutas del bosque

GlutenLácteosHuevos

8,00 €

Tarta de tres chocolates

GlutenLácteos

8,00 €

Coulant de chocolate

GlutenLácteosHuevosSojaFrutos secos

7,50 €

Brownie de chocolate

Con helado de leche merengada

GlutenLácteosFrutos secos

7,50 €

Bola de helado

Leche merengada, turrón o vainilla

3,50 €

⚠ Si tienes alguna alergia o intolerancia, consulta con nuestro equipo antes de pedir. Precios con IVA incluido.

Blancos · D.O. Rueda

Emina

Verdejo

19,00 €

Belondrade y Lurton

Verdejo fermentado en barrica de roble francés

48,00 €

Le Domaine – Abadía Retuerta

80% Sauvignon Blanc, 20% Verdejo · 5 meses en barrica

50,00 €

Blancos · D.O. Rías Baixas

La Poda

Albariño

20,00 €

Camiño dos Faros

Treixadura, torrontés y otras

20,00 €

Viña Caeira

Albariño

21,00 €

El Jardín de Lucía

Albariño fermentado en barrica · 4 meses sobre lías

27,00 €

Terras Gauda

Albariño

25,00 €

Mar de Frades

Albariño

27,00 €

Blancos · Otras D.O.

Ceramic Sauvignon Blanc

Fermentado en barrica · MAGNUM 1,5 L · Vicente Gandía

60,00 €

Full Flap

Bierzo

18,00 €

Villa Delmas

Le Petit Grain · Francia

21,00 €

Habla de Ti

Sauvignon Blanc · VT Extremadura

21,00 €

Habla del Mar

Vino submarino · Costa Atlántica

30,00 €

La Poda Godello

21,00 €

Chivite Las Fincas

22,00 €

San Clodio

Ribeiro

23,00 €

Pago Finca Elez Chardonnay

Vino ecológico

24,00 €

Bobal · Vicente Gandía

24,00 €

Muga Blanco

24,00 €

O Luar Do Sil Godello 2022

Pago de los Capellanes

38,00 €

Domaine Chablis

Francia

32,00 €

Waltraud Riesling

D.O. Penedès

32,00 €

Valdesil Godello

38,00 €

La Baraja Godello

42,00 €

Marimar Estate Chardonnay

Russian River Valley · Estados Unidos

45,00 €

Tintos · D.O. Rioja

Montecillo Crianza

20,00 €

Montecillo Edición Limitada

22,00 €

Campillo Crianza

23,00 €

Campillo Reserva

36,00 €

Predicador

30,00 €

Muga Crianza

30,00 €

Marqués de Riscal RS

31,00 €

Carlos Moro Matarromera

31,00 €

Viña Ardanza Reserva

39,00 €

200 Monges Reserva 2013

68,00 €

Tintos · D.O. Ribera del Duero

Viña Vilano Roble

18,00 €

Viña Vilano Crianza

21,00 €

Vilano 57 Crianza

49,00 €

Protos Crianza

27,00 €

Alonso del Yerro

33,00 €

Matarromera

35,00 €

Abadía Retuerta S.E. 2020

45,00 €

Abadía Retuerta S.E. 2018

49,00 €

Mauro 2022

Tierra de Castilla y León

58,00 €

La Baraja

60,00 €

Dominio del Águila Reserva 2019

95,00 €

Tintos · Otras D.O.

El Beso de las Uvas Coupage

21,00 €

Juan Gil

Jumilla

20,00 €

Quinta de Aves Coupage

20,00 €

Quinta de Aves Phoenix

28,00 €

Habla del Silencio

21,00 €

Vizuecos

Castellón

23,00 €

Bobal · Vicente Gandía

23,00 €

Pago Finca Elez

24,00 €

Ceramic Monastrell Tinaja

Vicente Gandía

27,00 €

El Sequé

39,00 €

Rosados

La Doncella

100% Tempranillo

17,00 €

La Novia Ideal

Rosado semidulce con burbuja

18,00 €

Viña Esmeralda

100% Garnacha Tinta

18,00 €

Chivite Rosé

22,00 €

Habla de Ti Rosé

VT Extremadura

22,00 €

Champagnes

Moët & Chandon Brut Imperial

90,00 €

Moët & Chandon Ice Imperial

110,00 €

Moët & Chandon Rosé

100,00 €

Moët Ice Imperial Rosé

125,00 €

Taittinger Brut Nature Reserva

90,00 €

Cavas

Privat Atelier Brut Nature

35,00 €

Anna de Codorniu Blanc de Blancs

25,00 €

Sangrías · Jarras

Sangría inglesa

18,00 €

Sangría de cava y fresas

19,00 €

Sangría de vino blanco y mango

19,00 €

Sangría de vino tinto

18,00 €

Jarra de cerveza

10,00 €

Ginebras

Bombay

Twist de limón

8,00 €

Caracol Azul

Twist de naranja y carpaccio de jengibre

10,00 €

Citadelle

Rodaja de limón y naranja

10,00 €

Roku Gin

Carpaccio de jengibre

10,00 €

N-3

Twist de limón y bayas de enebro

10,00 €

Bulldog

Twist de lima, regaliz y clavo

10,00 €

Gold 999.9

Twist de naranja

10,00 €

Saffron Gin

Rodaja de limón

10,00 €

Le Tribute

Twist de naranja

10,00 €

Gin 119

Menta

12,00 €

Gin 119 Edición Especial

Rodaja de naranja

12,00 €

Gin Loe

Twist de limón, naranja y cardamomo

11,00 €

Ginself

Twist de naranja y chufa

11,00 €

Fifty Pounds

Twist de limón y bayas de enebro

11,00 €

Brockmans

Fresas

11,00 €

Brockmans Orange

Rodaja de naranja

11,00 €

Hendricks

Carpaccio de pepino

12,00 €

Sipsmith

Twist de limón

12,00 €

Nº 209

Corteza de limón y twist de lima

12,00 €

Mombasa

Angostura, twist de naranja y clavo

12,00 €

Martin Miller's

Twist de lima y bayas de enebro

12,00 €

June Melocotón

Uva

12,00 €

June Pera

Uva

12,00 €

Botanic

Twist de lima y bayas de enebro

12,00 €

Tanqueray TEN

Twist de naranja y limón

12,00 €

The London Nº1

Twist de limón, lima y bayas de enebro

12,00 €

Botanic Ultra Premium

Twist de naranja y regaliz

13,00 €

Tanqueray Rangpur

Twist de limón y pomelo

13,00 €

G'Vine Floraison

Uva

13,00 €

G'Vine Nouaison

Uva

13,00 €

Gin Mare

Hojas de albahaca y rodaja de naranja

13,00 €

Plymouth

Twist de limón y bayas de enebro

13,00 €

Monkey 47

Twist de limón

14,00 €

Jinzu

Twist de lima

14,00 €

Rones

Bacardí

Cuba

8,00 €

Santa Teresa

Venezuela

8,00 €

Havana Club 7 años

Cuba

10,00 €

Cacique 500

Venezuela

10,00 €

Pampero Aniversario

Venezuela

12,00 €

Santísima Trinidad

Cuba

12,00 €

Matusalem Gran Reserva · Solera 15

República Dominicana

12,00 €

The Kraken

Trinidad y Tobago

13,00 €

Brugal 1888

República Dominicana

15,00 €

Santa Teresa 1796

Venezuela

15,00 €

Zacapa Centenario 23 años

Guatemala

15,00 €

Whisky · Blended Scotch

Dewars White Label

8,00 €

Famous Grouse

8,00 €

Ballantine's 10 years

10,00 €

Ballantine's 12 years

10,00 €

Drambuie

10,00 €

Dewars 12 years

11,00 €

Johnnie Walker Black Label 12 years

12,00 €

Chivas Regal 12 years

12,00 €

J&B 15 years

12,00 €

Buscavidas

12,00 €

The Antiquary

13,00 €

Dimple 15 years

14,00 €

Chivas Regal 18 years

15,00 €

Haig Club

15,00 €

Whisky · Irish & American

Tullamore Dew

Irish Whiskey

9,00 €

Four Roses

Kentucky Bourbon

8,00 €

Southern Comfort

Liqueur with Whiskey

8,00 €

Jack Daniel's

Tennessee Whiskey

9,00 €

Bushmills

Irish Whiskey

12,00 €

Buffalo Trace

Bourbon

12,00 €

Busker

Irish Whiskey

13,00 €

Bulleit

Kentucky Bourbon

13,00 €

Whisky · Single Malt

Laphroaig 10 years

11,00 €

Talisker 10 years

11,00 €

Cardhu 12 years

12,00 €

Knockando 12 years

12,00 €

Glenfiddich 12 years

12,00 €

Ardbeg 10 years

12,00 €

Cardhu 15 years

14,00 €

Glenrothes

13,00 €

Macallan 12 years

14,00 €

Lagavulin 16 years

17,00 €

Hibiki Japanese Harmony

Japanese Whisky

16,00 €

Vodka

Eristoff

Georgia

8,00 €

Tito's Handmade

Texas

10,00 €

Grey Goose

Francia

12,00 €

Belvedere

Polonia

12,00 €

Lex

Ucrania

15,00 €

Beluga

Rusia

15,00 €

Ultimat

Alemania

15,00 €

Tequilas · Chupito / Copa

Jalisco

5 € / 12,00 €

Don Julio

6 € / 12,00 €

Don Julio Reposado

7 € / 13,00 €

Patrón

7 € / 15,00 €

Brandy, Coñac & Otros

Cardenal Mendoza

Brandy

12,00 €

Remy Martin VSOP

Coñac

13,00 €

Isabel Regina

14,00 €

Larios 1886

Brandy

15,00 €

Mojito

Ron, limas, hierbabuena, soda y azúcar · Sabores: sandía, melón, mango y fresa

Con alcohol 8 € · Sin 7 €

San Francisco

Zumos de frutas y granadina

Con alcohol 8 € · Sin 7 €

Ginger 43

Licor 43, limas y ginger ale

9,00 €

Daiquiri

Ron, zumo de limón y azúcar · Sabores: sandía, melón, mango y fresa

9,00 €

Caipirinha

Cachaça, lima y azúcar

9,00 €

Moscow Mule

Vodka, zumo de lima, Schweppes Ginger Beer & chile y piel de lima

9,00 €

Piña Colada

Ron, batida de coco, licor de coco y zumo de piña

10,00 €

Kraken Stormy

Ron Kraken, Schweppes Ginger Beer & chile, corteza de lima y angostura

13,00 €

June Melocotón

June Melocotón, Ginger Ale y uva

12,00 €

Paloma

Tequila, lima y soda de pomelo · Servido en nuestro vaso "Mexican Skull glass"

10,00 €

Disfruta de nuestra selección de cachimbas en la azotea o el jardín. Servicio completo con carbón incluido y atención personalizada.

Sabores disponibles

Cítrica

15,00 € (Dom. 10 €)

Afrutada

15,00 € (Dom. 10 €)

Dulce

15,00 € (Dom. 10 €)

Mentolada

15,00 € (Dom. 10 €)

Prohibida la venta de tabaco a menores de edad.

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